4ième saison tirlipote 3

gibier a plume?
du canard a l'orange

non ce n'est pas un plat de gibier à plumes.

donc gibier a poils !!!!!

civet de biche ?

Non ce n'est pas du civet de biche.....

mais tu es très proche....

est ce qu il y a un E dans le nom du gibier? C'est pour faire augmenter la cagnotte mdr

je pense au civet de cerf

alors là...

je vais être conciliante ^^...

Dans le nom du gibier en lui - même pas de E mais dans sa qualification: OUI, il y en a même 2

donc j'ajoute 2500 céréales à la cagnotte qui s"élève donc à 20 000 céréales mais ce n'est pas du civet
de cerf.

ca pourrait etre une fricassée?

Non ce n'est pas une fricassée.

une noisette ?

Non ce n'est pas une noisette

un p'tit indice jojo a donné la moitié de la réponse ^^

un civet de lapin?

Oui Sophie, Le tirlipote est un civet de lapin. Cagnotte à 22.500 céréales.
Tu emportes donc la cagnotte. Elle te sera livrée par Elmer à son retour lundi soir ou mardi au plus tard
Félicitations ma Belle.


Mais pour être précise et correcte et faire plaisir aux puristes,un civet de lapin de garenne.
Le lapin de garenne ou sauvage est du gibier Le lapin d'élevage ou domestique est désigné comme volaille.

Info pour les gastronomes:

Dans nos pays (France, Belgique) le civet est préparé avec du gibier: biche, chevreuil, lapin de garenne, lièvre, marcassin. Par contre dans les Pyrénées-Orientales, le civet est préparé avec des langoustes, en Catalogne avec du coq sauvage (anciennement) et du faisan, et sur l'île de la Réunion le civet est à base de tangues.
Le nom civet dérive de cive ou civette (mot ancien pour oignon). la base de la sauce est du vin rouge. En catalogne on utilise du vin blanc.
Prochain tirlipote dès le retour d'Elmer, étant en plein déménagement mes temps de connexion possibles
seront forts réduits et épisodiques durant la semaine à venir.....

Cordialement
mamie serpette

suuuuuuuper!!

alors comme jojo a donné la moitié de la réponse (je n'aurais pas trouvé toute seule^^)
je propose qu'on partage les gains

Pour moi aucun souci, tu en parleras avec Elmer à son retour.
Encore bravo à vous deux^^

Toute mes felicitation pour avoir trouver le tirlipote

Je vous en prepare un joli pour mardi lors de mon retourd

arf ces clavier suisse lol les touches son pas a la bonne place ^^

mamie serpette a écrit:

Oui Sophie, Le tirlipote est un civet de lapin. Cagnotte à 22.500 céréales.
Tu emportes donc la cagnotte. Elle te sera livrée par Elmer à son retour lundi soir ou mardi au plus tard
Félicitations ma Belle.


Mais pour être précise et correcte et faire plaisir aux puristes,un civet de lapin de garenne.
Le lapin de garenne ou sauvage est du gibier Le lapin d'élevage ou domestique est désigné comme volaille.

Info pour les gastronomes:

Dans nos pays (France, Belgique) le civet est préparé avec du gibier: biche, chevreuil, lapin de garenne, lièvre, marcassin. Par contre dans les Pyrénées-Orientales, le civet est préparé avec des langoustes, en Catalogne avec du coq sauvage (anciennement) et du faisan, et sur l'île de la Réunion le civet est à base de tangues.
Le nom civet dérive de cive ou civette (mot ancien pour oignon). la base de la sauce est du vin rouge. En catalogne on utilise du vin blanc.
Prochain tirlipote dès le retour d'Elmer, étant en plein déménagement mes temps de connexion possibles
seront forts réduits et épisodiques durant la semaine à venir.....

Cordialement
mamie serpette

Biologiquement non

Le lapin est un mammifere, et donc ne pond pas des oeufs comme "la volaille" (les oiseaux: poules, oies, dindes, canards, cailles, pigeons et autres chapons).
Mais effectivement, si tu veux cuisiner du lapin tu en trouves chez les volaillers, et dans les bouquins de cuisines a l'ancienne (type Ginette Mathiot) c'est souvent classe dans les recettes de volaille.
Je suppose que c'est parce que c'est petit, mais il doit surement y avoir une autre explication.